Rękawice ochronne w zakładzie mięsnym

Pamiętać należy, że środki ochrony indywidualnej muszą spełniać wymagania rozporządzenia w sprawie zasadniczych wymagań dla środków ochrony indywidualnej (oraz być oznakowane znakiem CE.

Przed wprowadzeniem do stosowania, rękawice (także inne środki ochrony indywidualnej) powinny uzyskać pozytywną opinię załogi (SIP, przedstawiciel pracowników).

W przypadku zakładów mięsnych, dobierając rodzaj rękawic ochronnych (również innych środków ochrony) nie można zapominać o wymaganiach HACCP.

Prace stwarzające ryzyko urazów rąk, a tym samym wymagające stosowania środków ochrony kończyn górnych, to m.in.:

• prace z użyciem przedmiotów lub materiałów ostrych, tnących, kłujących, parzących lub szczególnie chropowatych albo inne narażające na uszkodzenia rąk, z wyłączeniem prac przy obsłudze maszyn, przy których istnieje niebezpieczeństwo wciągnięcia rękawicy,
• cięcie mięsa i usuwanie kości za pomocą noży.

Należy zwrócić uwagę, że przy ręcznym posługiwaniu się ostrymi narzędziami powinny być stosowane środki ochrony indywidualnej dłoni, przedramienia, tułowia i części udowej kończyn dolnych

Pracodawca ma obowiązek zapewnić pracownikom bezpieczeństwo i higienę pracy, w szczególności przez zapobieganie zagrożeniom związanym z wykonywaną pracą, właściwą organizację pracy, stosowanie koniecznych środków profilaktycznych oraz informowanie i szkolenie pracowników.

Należy pamiętać, że środki ochrony indywidualnej powinny być stosowane w sytuacjach, kiedy nie można uniknąć zagrożeń lub nie można ich wystarczająco ograniczyć za pomocą środków ochrony zbiorowej lub odpowiedniej organizacji pracy.

Pracodawca powinien także opracować wykaz prac szczególnie niebezpiecznych wynikających z obowiązujących przepisów, instrukcji (eksploatacji urządzeń i instalacji, technologicznych), a także swojego uznania w odniesieniu do prac o zwiększonym zagrożeniu lub wykonywanych w utrudnionych warunkach - np. prace wykonywane w ograniczonej przestrzeni, wymagające konieczności stosowania narzędzi mogących stwarzać zagrożenia, prace przy których brak jest możliwości zapewnienia warunków ergonomicznych, itp.

W calu wyeliminowania lub ograniczenia wypadków przy pracy należy m.in.:

1. Dokonać przeglądu stanowisk pracy tych, na których używane są ostre narzędzia ręczne lub z napędem mechanicznym, sprawdzając rodzaj i źródła zagrożeń mogących być przyczyną urazów rąk (a także innych części ciała).
2. Przeanalizować stosowaną technologię prac.
3. Zaproponować rozwiązania eliminujące, ograniczające  zagrożenia.
4. Wszędzie tam, gdzie nie można wyeliminować zagrożenia - zaproponować zastosowanie środków ochrony indywidualnej - (w przypadku zakładu mięsnego będą to rękawice chroniące przed przecięciem, urazem).